黄河新闻网讯12月12日，由太原市商务局指导，太原市烹饪餐饮协会主办，美团承办的“灯火万家 夜秀龙城”必吃街点亮仪式在太原食品街举行，这条承载着一代又一代太原人味觉记忆的千年古街成为山西首条落地的大众点评必吃街。

千年古街换新颜 打造“不夜龙城”新名片

北起府东街，南至钟楼街，宽10米，全长552米，始建于宋代的太原食品街，清朝时叫“院门前”，新中国成立后，又名“帽儿巷”，1986年更名为“食品街”，期间几经兴衰。自2013年太原食品街翻新后，这条历史悠久的千年古街焕发出无限神采，不仅六味斋、双合成、杏花村、杨记灌肠等“老字号”店面座无虚席，薄利士·粑粑坊、酥记香甜桂花饼、奶奶美食以及麻辣饭儿·海鲜小馆等餐饮人气网红，是名声远播的老饕打卡圣地。

今年7月，大众点评根据用户评价大数据模型发布了2020必吃街，公布了33座城市的50条特色美食街区，太原食品街首次登榜。

正式授牌后，除了线下的特色街道包装之外，大众点评App还在线上开设太原食品街专题频道页面，着重展示街区特色介绍，同时推介的内容覆盖街道内所有美食商户，更聚焦于用餐场景，帮助用户进行消费决策。

“太原市是山西省消费主力城市，此次必吃街授牌落地能更好地为线下商户消费引流。希望未来能与美团一道携手，积极发挥企业平台、技术、资源优势，通过‘互联网+新消费’，参与太原市经济品牌打造。”活动现场，太原市商务局相关负责人表示。

此外，活动现场太原市烹饪餐饮协会与美团签署战略合作协议，未来双方将共同推动太原市餐饮经济发展。

疫后夜间消费旺 太原人夜宵首选烧烤

为更好的推进疫后复苏，太原市于今年8月公布了《太原市繁荣夜间经济促进消费增长实施方案》，在供给侧和消费侧开展一系列行之有效的措施，做到了精准滴灌，撬动相关产业链复苏，推进夜间经济发展。

现场美团发布的《太原市餐饮业大数据报告》显示，太原数字消费规模逐年递增。小店区、万柏林区和迎泽区餐饮门店规模稳居三甲。疫情影响下，太原餐饮行业复工复苏态势良好，从3月开始，消费复苏和商户复工逐步回升。截至今年9月，消费复苏和商户复工均超过疫前水准，且消费复苏表现更为强劲。

在夜间餐饮数据方面，太原市的夜间餐饮消费集中在18：00-21：00之间，烧烤、火锅、日本菜是夜间餐饮属性最强的三大品类，其中烧烤的夜间交易额占比75.9%。太原市最受欢迎的商圈分别是南中环街、长风街和下元商业中心。商圈餐饮中，柳巷商业区供给质量最高，高分餐饮商户占比高达74.6%。

据了解，此次活动是美团“2020夜经济城市点亮计划“的一部分。为更好的推进疫后复苏，美团联合各地推出了“2020夜经济城市点亮计划”，在供给侧和消费侧开展一系列行之有效的措施，做到了精准滴灌，撬动相关产业链复苏。这是平台型经济充分发挥自身商业创新、技术创新所带来的赋能效应，让数字经济融入零售毛细管，将成为撬动万亿夜经济的重要技术和商业创新工具。