俗话说“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。冬至吃饺子是中国很多地方的习俗，为弘扬中华优秀传统文化，增进职工们的凝聚力，12月20日，山西路桥一公司开展“弘扬传统迎冬至 饺香四溢暖人心”包饺子活动，共同感受这冬日里的温暖。

餐厅师傅提前精心调制馅料，芹菜猪肉馅、羊肉胡萝卜馅、韭菜鸡蛋馅是今天的主角，大家在一起搓面球、擀面皮、包饺子，“大厨”在现场互相切磋手艺，指导“新手们”包水饺的技巧，现场气氛和谐、笑语不断，到处洋溢着“家”的味道、“家”的温馨。不一会儿的功夫，元宝饺子、月牙饺子、麦穗饺子，还有独特的“柳叶饺子”新鲜出炉，大家在一起吃着自己亲手包的热气腾腾的饺子，脸上挂着幸福的笑容。

室外寒风阵阵，室内暖意浓浓。一碗热水饺，最抚凡人心。整个活动不仅传承中华优秀传统文化，还增进职工们的深厚情谊，提升幸福感和归属感，让职工们在这个寒冬感受到路桥大家庭的欢乐与温暖。